Cách loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu trên các loại trái cây và rau quả

Ngày nay, mọi người bắt đầu quan tâm hơn đến sức khỏe của mình bằng cách lựa chọn mua những sản phẩm rau quả hữu cơ với giá thành cao hơn. Tuy nhiên, không phải mọi nơi chúng ta đều tìm thấy những cửa hàng bán rau quả hữu cơ và lựa chọn mua trong siêu thị hay ngoài chợ vẫn chiếm đa số thói quen của người tiêu dùng hiện nay. Chính vì thế các bà nội trợ cấn trang bị cho mình những kiến thức hợp lý. Dưới đây là cách loại bỏ thuốc và độc tố trong các loại trái cây và rau quả

1/ Giấm trắng

Cách thực hiện: Đổ đầy một bát lớn với 4 phần nước cho tới 1 phần giấm trắng. Ngâm trái cây hoặc rau bạn muốn làm sạch trong hỗn hợp trong 20 phút. Rửa sạch trái cây hoặc rau cải với nước.

Ngoài việc loại bỏ thuốc trừ sâu, hỗn hợp axit từ giấm cũng sẽ hoạt động như một chất kháng khuẩn và chống nấm tự nhiên. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng nó trên quả với da mềm, xốp, như quả mọng, như axit có thể xâm nhập và làm hỏng chúng.

>> Lựa chọn các thiết bị gia dụng-nhà bếp và đồng hành cùng chuyên mục món ngon vào bếp của Binhminhdigital

2/ Baking soda

Đặt trái cây và rau trong một bát và bao gồm nước. Trộn vào muỗng hoặc hai muối baking soda (hình). Ngâm khoảng 30 phút.Rửa sạch trái cây và rau quả và vỗ nhẹ trước khi ăn hoặc nấu.

Baking soda có thể được sử dụng một cách an toàn để làm sạch trái cây và rau trước khi nấu. Nó được cho là có hiệu quả trong việc loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu. Phương pháp làm sạch này đặc biệt hữu ích nếu bạn dự định ăn trái cây và rau cải còn nguyên phần vỏ. Điều này cũng giúp loại bỏ bất kỳ chất bẩn bướng bỉnh nào dính vào bề mặt vỏ.

3/ Muối

Muối đá hoặc muối bột giúp diệt thuốc trừ sâu một cách nhanh chóng. Trộn 1 muỗng canh muối biển với một nửa chén nước đầy. Cho trái cây và rau vào tô và rửa tay bằng nước muối. Rửa sạch lại bằng nước nhiều lần trước khi ăn.

4/ Gọt vỏ

Để làm sạch rau quả tự nhiên ở nhà, những lời khuyên trên đã đề cập đến sẽ loại bỏ gần 90 phần trăm dư lượng thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, để ở một nơi an toàn hơn, luôn luôn là tốt nhất để lột da ra khỏi trái cây và rau quả có khe sâu trên da. Phương pháp này chỉ áp dụng với các loại trái cây gọt vỏ xong và ăn ngay bạn không nên giữ những loại trái cây đã gọt vỏ vào tủ lạnh vì chúng sẽ dễ bị khô, mất nước và xỉn màu.