Tự làm bơ đậu phộng nguyên chất tại nhà

Bơ đậu phộng và một chút bánh mì sandwich là một món ăn yêu thích và tiện lợi để bạn bắt đầu một bữa sáng đầy năng lượng mà không kém phần hấp dẫn. Hầu hết mọi người sử dụng bơ đậu phộng mua trong siêu thị. Nhưng bơ đậu phộng tự làm lành mạnh hơn, không chứa các chất phụ gia và chất bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng đóng gói sẵn.Dưới đây là những hướng dẫn cụ thể sẽ giúp bạn tự làm bơ đậu phộng tại nhà.

• Những thứ bạn sẽ cần đến bao gồm:

-Đậu phộng nguyên chất - 1 chén

-Mật ong - 1 muỗng canh

-Dầu ôliu - 3 đến 4 muỗng canh

-Một nhúm muối ăn

-Chảo rang

-Thìa gỗ

-Máy xay sinh tố

• CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 Bước 1: Rang đậu phộng

Công đoạn này chắc không cần phải nói quá nhiều , vì nó khá đơn giản với chị em nội trợ. Chỉ cần bắt một chiếc chảo nóng lên bếp và cho đậu vào đảo đều tay với lửa vừa phải cho đến khi  vàng đều. Để đậu nguội và bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng.

Bước 2: Xay đậu phụng

Đổ toàn bộ số lượng đậu phộng trong máy xay sinh tố. Xay chúng cho đến khi bạn đạt được một hỗn hợp đặt quánh

Bây giờ, thêm 1 muỗng canh mật ong vào máy xay. Mật ong sẽ cung cấp cho bơ đậu phộng của bạn rằng sự ngọt ngào tinh tế mà kéo vào núm vị giác của bạn.

Bước 3: Thêm dầu olive

Tiếp theo, đo 3 đến 4 muỗng canh dầu olive vào máy xay. Dầu ôliu được thêm vào để làm mịn kết cấu của bơ đậu phộng.

 Sau đó cho thêm một ít muối cho món bơ đậu phộng của bạn thêm đậm đà và câng bằng hương vị.

Bước 4:Xay một lần cuối cùng đê trộn đều các thành phần gia vị trong hỗn hợp bơ đậu phộng

Bước 5: Dùng muỗng và vét các mặt của máy xay vào bát hoặc bình chứa. Nó có thể không trơn nhẵn như khi bạn mua chúng ở cửa hàng bánh kem mua bơ đậu phọng, nhưng nó sẽ được thơm ngon, nguyên chất và lành mạnh hơn.

Bơ đậu phộng homemade của bạn đã sẵn sàng để dùng. Bạn có thể lưu trữ nó trong một hộp kín và để trong tủ lạnh nhà  bạn một hoặc hai ngày. Làm lạnh trước khi sử dụng bơ đậu phộng cho phép nó tạo thành một kết cấu dẻo, quánh mịn và dễ  kẹp vào bánh mì hơn.

•  Mẹo bổ sung:

+Bạn có thể sử dụng đường nâu hoặc mật mía thay thế cho mật ong.

+Đảm bảo không đốt cháy đậu phộng của bạn trong khi rang, hoặc nếu không bạn sẽ phát hiện ra hương vị bị cháy trong bơ đậu phộng của bạn.

+Nếu bạn dự định để bơ đậu phộng của bạn, giữ nó trong một hộp kín. Bằng cách này, nó có thể kéo dài hai tháng.

+Do hàm lượng dầu cao của đậu phộng, bạn cũng có thể đóng băng nó trong một hộp kín để sử dụng sau.

 >> Đồng hành cùng chuyên mục món ngon vào bếp và mua các sản phẩm gia dụng-nhà bếp tại Binhminhdigital