5 lý do bạn nên đưa quả bơ ngay vào thực đơn mỗi ngày

Bơ là một loại trái cây có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Được biết đến như là một loại thực phẩm thơm ngon với rất nhiều cách chế biến đa dạng phù hợp với mọi nứa tuổi. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những lợi ích không tưởng của loại thực phẩm này. Dưới đây là 5 lý do bạn nên đưa bơ vào thực đơn mỗi ngày của gia đình mình.

 1 Chất béo tốt

Trong bơ có các axit béo không bão hòa cho phép cơ thể chúng ta hấp thụ nhiều chất  dinh dưỡng và chất chống oxy hóa hơn tất cả các loại trái cây khác . Khả năng dễ hấp thu chất dinh dưỡng của bơ rất thích hợp với những người có nhu cầu năng lượng cao như trẻ em , người tập luyện thể thao và các bà bầu.

2  Bảo vệ da , mắt và tóc

Trong bơ có chứa một lượng lutein và một số sắc tố của họ carotenoid mà cơ thể người không thể tự tổng hợp được .Mà những chất này có tính chống oxy hóa và làm mất các gốc tự do đươic tạo ra từ ánh sáng mặt trời –tác nhân gây hại cho mắt .

Ở cấp độ mao mạch , người Aztec sử dụng bơ trên tóc của mình để thúc đẩy sự tái phát triển. Trên thự tế ,cũng giống như tất cat các loại thực phẩm có chứa protein , axit amin và các vitamin A , D , E , bơ thúc đẩy sự tái phát triển và tái tạo tóc khô và hư tổn .

3 Bảo vệ tim mạch

Phần đa mọi người đều cho rằng chuối là ltrais cay giầu kali , nhưng thật sự thì bơ cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu này . Huyết áp cao là một yếu tố chích gây nên bệnh đau tim , và bơ có chứa kali giúp ổn định huyết áo trong cơ thể bạn .

Nghiên cứu chỉ ra rằng , việc tăng lượng kali có thể hạ hyết áo ở những người cao huyết áp. Nó còn có thể giảm nguy cơ đột quỵ đến24% . Ngoài ra , nghiên cứu cũng nhận thấy rằng chất xơ tìm thấy trong bơ có thể giảm nguy cơ bệnh tim mạch .

4 Chống viêm hiệu quả

Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng và các chất polyphenol trong bơ tăng cường khả năng chống oxy hóa và chống viêm cho cơ thể. Hơn nữa , bơ còn giảm cholesterol xâu trong máu giuso giảm đâu do viêm xương khớp hay viêm khớm dạng thấp .Hạt bơ có rất nhiều hợp chất phenolic giúp ngăn ngừa loét dạ dày, và ngăn ngừa các bệnh do vi khuẩn và virut gây ra.

5 Chống ung thư

Bơ chứa chất phytochemical và các chất chống oxy hóa như Vitamin E , lutein , beta ,…..những chất này có thể giúp ức chế sự phát triển của các tế bào alpha carotene và các tế bào ung thư .Ngoài ra, chất phytochemicals cũng có thể sử dụng như các chất bảo vệ hóa học có thể làm giảm các phản ứng phụ trong quá trình hóa trị.

Quả bơ là một thực phẩm thiên nhiên giàu năng lượng rất tốt cho sức khỏe. Vậy ngay bây giờ hãy đưa bơ vào thực đơn mỗi ngày trong gia đình bạn để có một sức khỏe tốt.  Đơn giản nhất bằng những món sinh tố bơ được chế biến dễ dàng từ máy xay sinh tố hoặc thú vị hơn bạn có thể sáng tạo món bơ nướng kèm với thịt và trứng cho vào lò nướng như phong cách của người phương Tây.

>>Đồng hành cùng chuyên mục món ngon vào bếp và khám phá thế giới ẩm thực thú vị cùng với Binhminhdigital.