Hướng dẫn làm kem Matcha trà xanh mát mắt, giải khát mùa hè

Những món ăn được chế biến từ bột Matcha trà xanh đang khuấy động cộng đồng yêu ẩm thực tại Việt Nam. những lợi ích từ trực giác của người xưa nay đã được chứng minh bằng khoa học hiện đại và ngày càng có nhiều nghiên cứu đột phá về lợi ích sức khỏe của trà xanh. Không chỉ được khai thác mạnh trong khía cạnh làm đẹp mà bột trà xanh matcha còn đang là nguyên liệu hot dành cho những món ăn, kem hoặc nước giải khác  đang làm mưa làm gió hiện nay. Hãy cùng Binhminhdigital thực hiện ngay món kem Matcha trà xanh mát lạnh giải khát mùa hè  oi ả này

• .Nguyên liệu:

-15g bột trà xanh Matcha (có sẵn tại các siêu thị hoặc cửa hàng; bạn nên lưu ý chất lượng của bột trà xanh, thường bột trà xanh matcha Nhật đúng chuẩn có màu xanh ngọc bích, vị ngọt thanh, bột tơi mịn, không hề bị vón cục…)

-250ml nước nóng

-30g sữa đặc

-Khuôn kem

•  Dụng cụ:

-Khuôn kem

-Que kem

-Tủ lạnh

>> Xem thêm bài viết: Cách làm bánh pudding bằng lò vi sóng siêu dễ

• Qui trình

Bước 1: Pha bột trà xanh với nước nóng, khuấy đều và để nguội trong vài phút. Các bạn chú ý phải khuấy thật đều để bột trà xanh không bị vón cục nhé.

 Bước 2: Cho sữa đặc vào nước trà xanh vừa mới pha. Tùy theo khẩu vị của mình mà cho lượng sữa phù hợp. Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào, bạn cũng có thể cho thêm một ít đường cát vào hỗn hột matcha-sữa.

Bước 3: Đỗ hỗn hợp vào khuôn kem và cho vào tủ lạnh, sau 5h bạn sẽ có ngay những que kem Matcha ngon tuyệt rồi!

Để hấp dẫn hơn hãy bọc chocolate cho que kem matcha của mình. Nấu một ít chocolate đen cho tan chảy ra, để ngoài không khí khoảng 1 phút để nhiệt độ không quá nóng, bạn có thể sử dụng lò vi sóng hoặc đun cách thủy tùy thích. Lần lượt nhúng những que kem đã đông vào chocolate, sau đó dốc que kem lên để chocolate được phủ đều những phần bạn muốn. Cho những que kem này trở lại ngăn đá để chocolate cứng lại và kem cũng không bị chảy.

Để hương vị trở nên mới lạ hơn, hãy rắc ít dừa khô lên phần kem bạn muốn rồi cho vào tủ lạnh nhé

Một que kem vừa giúp cơ thể bạn giải tỏa đi cái nóng 32 độ C, đồng thời thành phần trà xanh Matcha trong kem đem đến cho bạn hiệu quả giảm cân tuyệt vời bởi trà xanh chứa hàm lượng chất béo rất ít, , giúp tăng cường sự trao đổi chất để đốt cháy calo nhanh hơn gấp bốn lần và giảm sự hình thành của các tế bào mỡ mới. Ngoài ra, nó còn giúp bạn chống lão hóa, giải độc cơ thể bởi hàm lượng cao chất diệp lục trong trà xanh, giảm lượng cholesterol trong máu, và tinh thần thoải mái khi mà cái nóng mùa hè “de dọa” bạn.

>> Lựa chọn các loại máy xay-máy ép trái cây tại Binhminhdigital để thỏa sức sáng tạo với các món nước uống giải khác và thuận tiện hơn cho việc làm kem tại nha của bạn.