Cách nấu súp bí đỏ đúng cách bằng máy xay sinh tố cầm tay

Với người già và trẻ nhỏ luôn gặp vấn đề trong việc ăn uống do không ăn được những thứ quá cứng hay quá khó ăn. Thêm vào đó là vấn đề về đường tiêu hóa cũng là một nguyên nhân không nhỏ. Trong trường hợp này thì các món súp là lựa chọn tối ưu cho cả người già và trẻ nhỏ bởi nó đảm bảo được chất dinh dưỡng của thức ăn. Bài viết dưới đây Binhminhdigital sẽ chia sẻ cho bạn đọc cách nấu súp bí đỏ đúng cách bằng máy xay sinh tố cầm tay.

 1 Công dụng của bí đỏ

Trong số các loại thực vật thì bí đỏ là loại dẫn đầu về hàm lượng sắt, muối khoáng, giàu các lại vitamin cùng với các axit hữu cơ. Carotene có trong bí đỏ khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt và xương. Trong bí đỏ còn có phystenrol và omega3-6 rất tốt cho tim mạch, giảm lượng cholesterol xấu, giúp cân bằng huyết áp. Đặc biệt nó còn rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi, phù hợp cho cả bà bầu và trẻ nhỏ….

2 Cách làm súp bí đỏ

*Nguyên liệu:

-1kg bí đỏ

-2 củ hành

-Một chút bơ

-khoai tây

-2 nhánh tỏi

-800ml sữa dừa

*Quy trình:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

+)Hành, khoai tây, tỏi đem rửa sạch. Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu. Còn hành với tỏi thì đem cho vào máy xay nghiền thật mịn.

+)Bí ngô đem rửa sạch gọt vỏ và cắt khúc hoặc hạt lựu.

Bước 2: Đặt một chảo lớn lên bếp gas, chờ đến khi chảo hơi nóng thì cho một chút muối và hạt tiêu vào thao nên. Tùy thuộc vào vị giác của người trong gia đình mà bạn nêm nếm sao cho phù hợp. Sau đó thì cho bơ vào, bơ tan thì cho tỏi và khoai tây vào, để lửa nhỏ và đun trong 2 phút, trong quá trình đun phải đảo tay liên tục. Cuối cùng thì cho bí vào. Tiếp tục  đun trong khoảng 5 phút đến khi thấy hỗn hợp ngả màu là được

Bước 3: Sau khi thấy hỗn hợp ngả màu thì tiếp tục cho sữa dừa và 1l nước vào       ( ướm sao cho nước sắp sắp với hỗn hợp trong chảo là được). Đun đến khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa xuống. Cứ để ở mức lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, lúc này bí đã mềm.

Bước 4: Dùng máy xay sinh tố cầm tay( loại máy xay có độ mịn cao, phù hợp cho trẻ nhỏ và người già), để xay hỗn hợp bạn vừa nấu. Bạn nên xay ở mức độ thấp từ từ để có được một món súp mềm mịt nhất. Đổ ra bát và thưởng thức. Bạn có thể kết hợp thêm một số họa tiết trang chí bằng cà chua,… để bát súp thêm màu sắc hơn.

Binhminhdigital xin chúc bạn và gia đình mình có những bữa cơm vui vẻ đầm ấm bên bát súp khai vị thơm ngon bổ dưỡng, mở đầu cho một bữa cơm gia đình trọn vẹn.

>>> Tham khảo máy xay sinh tố cầm tay tại Binhminhdigital để được phục vụ và ưu đãi tốt nhất.