Cách làm bánh quy socola hạnh nhân bằng lò nướng siêu dễ

Tháng 5, tháng 6 là thời điểm lý tưởng cho các buổi đi chơi và có những party nhỏ, các buổi dã ngoại,… Vậy bạn đã có dự định gì cho món tráng miệng nhẹ cần mang theo dùng chưa? Nếu chưa thì một món bánh ngọt  cực dễ làm dưới đây đây chắc hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời . Dưới đây là bài viết hướng dẫn cách làm bánh quy socola hạnh nhân bằng lò nướng siêu dễ mà bạn cần đưa ngay vào sổ tay nội trợ của mình.

• Nguyên liệu:

-100g bơ

-50g đường cát

-1 quả trứng gà

-30g bột hạnh nhân

-20g bột hạnh nhân

-15g bột cacao nguyên chất

-100g bột mì đa dụng

-Một ít hạnh nhân lát mỏng

Dụng cụ:

-Máy đánh

-Lò nướng

-Rây nhỏ

-Khuôn bánh

-Tủ lạnh

• Quy trình:

Bước 1: Cho bơ ra một chiếc bát và dùng máy đánh ở tốc độ vừa cho tới khi bơ bông( nên sử dụng bơ để ở nhiệt độ phòng thì bánh của bạn sẽ ngon hơn) trong khoảng 15 phút. Sau đó thì cho đường vào và đánh đến khi đường và bơ hòa quyện hết với nhau thì dừng lại.(nên cho từng chút đương vào đánh một). Đánh song bạn sẽ thấy bơ của mình ngả sang mày vàng trắng.***lưu ý : bạn luôn đánh ở tốc độ vừa phải.

Bước 2: Đập trứng vào và tiếp tục đánh cho đến khi chúng được hòa quyện hết với nhau. Nên nhớ bánh của bạn có được bông hay không đều phụ thuộc vào việc bạn có đánh bơ tốt hay không. Vì thế bạn cần hết sức cẩn thận trong bước này.

Bước 3: Bột mì, cacao, bột hạnh nhân đem đi rây vào một chiếc bát riêng biệt. Dùng một chiếc thìa hoặc cái đánh tay chộn đều chúng với nhau và chia chúng thành 3 phần bằng nhau.

Bước 4 : Lần lượt cho từng phần bột vừa chia ở trên vào bát bơ và tiếp tục đánh đến khi bơ và bột đã hòa quyện hoàn toàn với nhau thì tiếp tục cho phần bột tiếp theo. Cứ như vậy cho đến hết.

Bước 5 : Cho hỗn hợp vừa làm được vào khuôn mà bạn đã chọn. Để chúng vào trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Nếu khuân của bạn là những hình khó thì bạn nên để trong tủ lạnh lâu hơn có thể là một tiếng. Việc này sẽ giúp bánh của bạn đẹp mắt hơn.

Bước 6: Trong khi chờ bánh trong tủ lạnh, bạn bật lò nướng ở 170 độ C trước khoảng từ 10- 15 phút. Cho bánh vào lò nướng khoảng 15- 20 phút. Lúc này bạn nhìn thấy rìa bánh đã chuyển màu. khi xong bạn sấy bánh ở 100 độ C để bánh được giòn hơn. Lúc này là bạn có thể thưởng thức được luôn.

*Bạn bảo quản bánh bằng cách cho chúng vào một cái lọ kín hoặc túi bóng kín. Bánh này bạn có thể dùng trong từ 5-6 ngày.

* Công dụng của hạnh nhân: Hạnh nhân có chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với bà bầu. Ăn hạnh nhân giúp cân băng lượng cholesterol trong cơ thể, tốt chơ tim, cân băng và điều hòa áp huyết,...vv. Ngoài ra trong hạnh nhân còn có vitamin E có tác dụng như một chất chống oxi-hóa giúp giảm nguy cơ đột quỵ,..... Vì thế bạn nên đưa hạnh nhân vào thực đơn hàng ngày để có được một sức khỏe tốt.

Chúc bạn thành công trong việc làm những chiếc bánh quy ngon giòn. Thưởng thức bánh quy cùng ly sữa nóng bên người thân và gia đình chắc hẳn là một khoảng thời gian tuyệt vời phải không bạn.

>>> Tham khảo một số dòngsản phẩm  tủ lạnh và lò nướng tại Binhminhdigital để được tư vấn sản phẩm tốt nhất