Các công nghệ thường gặp của máy xay ép thực phẩm - P2

Kỳ này chúng ta sẽ tiếp tục các công nghê thường gặp của máy xay ép thực phẩm - P2, tìm hiểu thêm một tốc độ cài đặt sẵn đặc biệt khác, và các nguyên lý liên quan đến lưỡi dao, mâm xay - những thành phần chính làm cho món ăn của bạn mang đủ hình dạng: cắt nhỏ, băm, hay nghiền nhuyễn. Trước hết là một tốc độ cài đặt khiến việc lựa chọn trở nên vô cùng đơn giản để xay thực phẩm.

Công nghệ cài đặt tốc độ sẵn đã được trình bày ở bài viết Các công nghệ thường gặp của máy xay ép thực phẩm - P1, đặc biệt nhất trong những máy nhiều tốc độ, có chiếc máy lên đến 5 tốc độ cài: Máy xay sinh tố Philips HR2118 có đến 5 nút chức năng và 1 số nhồi trên thân máy. Bao gồm: xay các loại hoa quả chính; xay đá; xay các loại thịt, cá; phụ kiện có bộ phận lọc hoạt động như một máy ép trái cây; công suất máy 600W để có thể xay hầu hết các loại thực phẩm khác nhau.

Thêm vào đó là chế độ nhồi thực phẩm: cho phép bạn có từ 3 -5 giây để trộn hỗn hợp trong máy xay trước khi máy thao tác công đoạn chính là xay, nghiền. Đa phần các dòng máy nhiều chức năng thường có công nghệ này, tốn ít công suất nhưng lại hiệu quả: tương tự máy xay sinh tố Philips HR2100.

5. Powerchop

Những chiếc máy xay đa năng là những công cụ phổ biến sử dụng công nghệ PowerChop. Công nghệ là sự kết hợp hiệu quả của hình dạng lưới cắt, góc cắt và tô bên trong mang đến kết quả cắt vượt trội đối với cả nguyên liệu mềm và cứng.

Những chiếc máy này có thiết kế lưỡi đĩa cắt rất đa dạng để cắt lát mỏng, cắt nhỏ và nghiền.

Đại diện cho công nghệ này là chiếc máy xay đa năng Philips HR7761 hỗ trợ một bộ phụ kiện độc đáo, có thể phục vụ đến 28 cách chế biến khác nhau, đặc điệt máy vẫn đạt hiệu quả tốt trong tán nguyễn hay nhào bột làm vỏ bánh không thua kém gì một chiếc máy nhào bột chuyên dụng.

Để làm được chức năng mạnh mẽ như thế máy thường phải có công suất lớn, bộ dụng cụ phù hợp với mỗi chức năng riêng biệt.

6. Chopdrop

Công nghệ cắt tiên tiến: bạn có thể yên tâm với chiếc máy xay thịt Philips HR2505, cắt nhỏ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt, các loại hạt, trái cây khô, thực phẩm khô như hành, tỏi, và gia vi khác đều được thái đều. Công nghệ Chopdrop khiến thực phẩm đang cắt luôn được giữ bên trong khoang khi 3 lưỡi cắt đang thực hiện công đoạn thái. Ngay khi các mẫu nguyên liệu đã đạt kích cỡ phù hợp, sẽ lập tức rơi vào tô, các phần còn lại tiếp tục được thái nhỏ. Rất phù hợp để cắt hành, củ, quả khô, pho mát, thực hiện các món salad trộn.

Công nghệ này sử dụng với máy cắt OnionChef, là chuẩn cắt thực phẩm với kinh nghiệm và hiệu quả của một đầu bếp, đảm bảo rằng bạn luôn có thể thu được các miếng nguyên liệu đều.

Một chiếc máy cắt thực phẩm tốt là nó có thể hạn chế cho bạn việc can thiệp với thực phẩm trong lúc sử dụng, cho nên tất cả công nghệ của máy phải đảm bảo công việc thực hiện trong một lần nhấn nút. Việc của bạn là canh thời gian để có kết quả cuối cùng như mong muốn.

7. Công nghệ Quick Clean      

Đây là công nghệ làm sạch tiên tiến được cài đặt sẵn cho nhiều dòng máy xay ép hiện nay. Bạn có thể làm sạch trong vòng 1 phút, nhờ vào lưới lọc đánh bóng Quick Clean, ngăn chứa bã ép tích hợp và bề mặt mịn.

Máy ép trái cây Philips HR1869 là một chiếc máy dùng công nghệ Quick Clean, mọi bề mặt của lưới lọc đều nhẵn mịn, giúp công đoạn vệ sinh cuối cùng lưới lọc đơn giản hơn, bạn chỉ cần dùng miếng bọt biển lau thông thường.

Mời bạn cùng Binhminhdigital tham khảo và chọn mua những loại máy xay - máy ép thực phẩm cùng những đồ Gia dụng - Nhà bếp khác.