Từ giã mùi cơm khê nấu bằng nồi cơm điện

Những tưởng nấu cơm có mùi khê chỉ có ở vùng quê, nơi các mẹ, các chị vẫn còn giữ lửa nấu bằng than củi hay rơm. Tuy nhiên, đó không còn là chuyện của riêng ai nữa, khi một ngày bạn nấu bằng nồi cơm điện nhưng cơm vẫn có mùi khê. Vậy làm sao để từ giã mùi cơm khê nấu bằng nồi cơm điện? Sau đây là những mách nhỏ dành cho bạn.

1. Nguyên nhân:

• Rơ le nhiệt của nồi bị hỏng

Rơ le nhiệt của nồi cơm điện có chức năng tự động ngắt nhiệt khi cơm chín. Một trong những nguyên nhân chính khiến cơm khê chính là bộ phận rơ le nhiệt của nồi bị hỏng.

Sử dụng sai chức năng nấu cơm làm bạn phải nhấn nút Cook nhiều lần khiến lực nén lò xo dần yếu đi, rơ le nhiệt nhanh lờn dẫn đến hỏng.

Có thể do không lau khô đế nồi sau khi vo gạo hoặc do cặn thức ăn còn thừa bám vào mâm nhiệt khiến rơ le nhiệt hỏng.

• Nồi cơm điện bị trầy xước lớp chống dính

Trầy xước lớp chống dính cũng là một nguyên nhân khiến cơm khê khi nấu bằng nồi cơm điện, bởi vì khi đó cơm dễ bám vào đáy nồi sẽ khiến cơm khê, do tiếp xúc tối đa với nhiệt bên dưới.

Thói quen vo gạo trực tiếp trong nồi về lâu dài sẽ làm gạo cọ xát vào thành nồi, làm bong tróc lớp chống dính.

Dùng muỗng kim loại để bới cơm.

Thói quen ngâm chén bát trong nồi trước khi đem rửa.

Việc vệ sinh nồi sai cách bằng miếng cọ kim loại cùng chất tẩy rửa có độ ăn mòn cao cũng là một nguyên nhân khiến lớp chống dính bong tróc.

• Sử dụng nồi cơm điện đã quá cũ hoặc hàng dỏm

Hầu như nồi cơm điện là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Dù là nồi cơm điện loại nào, ra sao thì cũng sẽ đến lúc cần được thay mới. Khi đã phổ biến, hàng giả hàng nhái hàng kém chất lượng được bày bán tràn lan không rõ nguồn gốc xuất xứ là điều không khó tránh khỏi. 

Nồi cơm điện xuất hiện các dấu hiệu hư hỏng: móp méo, không vô điện,…

Hãy là người tiêu dùng thông minh để không bị “tiền mất tật mang”, nên chọn mua nồi cơm điện ở những nơi uy tín nhất để đảm bảo chất lượng cũng như độ an toàn cho gia đình bạn.

2. Vậy tuyệt chiêu nào có thể “giải cứu” khỏi cơm khê?

• Hãy thử đặt một chiếc bát có chứa than vào nồi, đậy nắp nồi từ 15 đến 20 phút sau mùi khê sẽ biến mất.
• Có thể cho một ít bánh mì hay hành lá vào nồi để hút hết mùi khê.

• Đơn giản hơn, bạn chỉ việc cho một bát nước lạnh bằng mực cơm trong nồi rồi nấu khoảng 2 phút mùi khê sẽ biến mất hoàn toàn.
• Tuy nhiên, vì cơm khê rất có hại chính là dễ gây sản sinh ra các độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe con người, vì vậy, hãy chọn mua ngay một chiếc nồi cơm điện mới để có thể an tâm với bữa cơm gia đình.